Denné menu Čáry - Máry

Denné menu Čáry Máry

Denné obedové menu od 19.08.2019 do 23.08.2019

Pondelok

0,33 l Zeleninový krém s karí, kokosovým mliekom, koriandrom a zázvorom / bezlatózové a bezlepkové / 1,50 e

150 g Grilovaný špíz z vykosteného morčacieho stehna s farebnými paprikami a cuketou, tzatziky dresing, opekané zemiaky s ružovým korením a dusená ryža, listové šaláty s olivami 5,50 e 7

150 g Paprikáš z bravčového chrbta a panenky s údenou a pečenou paprikou na smotane, zemiakové gnocci , pažítkový jogurt s pečeným cesnakom 5,5 e 1,3,7

380 g Cestovina farfalle s omáčkou zo štyroch druhou syra, pečená červená repa, sladká kukurica s mladým hráškom a bylinkový olej 4,90 e 1,3,7

320 g Krúpkový šalát s cícerom, feta syrom, vajíčko, cherry paradajky a pečená koreňová zelenina, ľadový šalát, balzamový ocot a panenský olivový olej 4,90 e 1,3,7,9

Utorok

0,33 l Krém z pečených a sušených paradajok so smotanou a bazalkou / bezlaktózové / 1,50 e 1

160 g Claresse – sumček pečený v papilote s estragónom a limetkou, čerstvý špenát s mascarpone, farebné karotky, pučené zemiaky 6,10 e 4,7

160 g Domáca hydinová sekaná s bylinkami a  sladko – kyslý zemiakový prívarok s restovaným pórkom, pyré z pečených paprík 5,40 e 1,3,7

380 g Grilovaný Camembert v cukete, miešaný zeleninový šalát, konfitovaný zemiak a domáca tatarka 5,20 e 7

320 g Cestovinový šalát s mozzerellou a domácou šunkou od kosti, parená brokolica a karfiol pečený na bylinkách, listy mladého špenátu a červenej repy, karotky a jogurt s cesnakom 4,90 e 1,3,7

Streda

0,33 l Číra cesnaková polievka so zeleninou, zemiakmi a mušličkami 1,50 e 1,3,9

150 g Grilovaná bravčová panenka, silná mäsová šťava, gratinované zemiaky s bryndzou a údeným oštiepkom, pečené hranolky z koreňovej zeleniny na rozmaríne 6,10 e 1,3,7,9

150 g Grilované kuracie prsia na masle a tymiáne, ragú z lesných hríbov a zeleniny, dusená ryža, miešané listové šaláty 5,50 e 7

380 g Krémové šafránové rizoto / ryža Arborio / s parmezánom, mladým hráškom a koktailovými krevetami s cesnakom a štipkou čili 5,10 e 2,7

320 g Pohánkový šalát s bazalkou, stopkatý zeler a cherry paradajky, vajíčko s provensálskymi bylinkami, karotka a panenský olivový olej 4,90 e 1,3,9

Štvrtok

0,33 l Šajtľava / polievka z hlávkovej kapusty, so zeleninou, paprikou a zemiakmi / 1,50 e 1,9

250 g Pečené farmárske kurča s kurkumou a medom, žemľová plnka s pistáciami, muškátovou tekvicou a mandľami, dusená ryža a broskyňový kompót 5,60 e 1,3,7,8

150 g Hovädzia pleskavica v chrumkavej ciabatte s ľadovým šalátom, Ajvar, Tzatziky dresing, pečené zemiaky a šalát z červenej kapusty a kukurice 6,10 e 1,3,7

380 g Sladko – kyslý zemiakový prívarok s veľkou bielou fazuľou, varené vajíčko, kôprový olej s červenou repou 4,90 e 1,3,7

320 g Grilovaný špíz z údeného tofu so zeleninou, šalát z ryžových rezancov s citrónovou trávou, nakladaným zázvorom a koriandrom, blanžírovaná zelenina, dresing zo sójovky, medu a ryžového octa, opekaný sezam 4,90 e 6,11

Piatok

0,33 l Kurací vývar so zeleninou, ligurčekom a farebnými haluškami 1,50 e 1,3,9

150 g Vyprážaný bravčový rezeň marinovaný v kyslej smotane s vínom a domáci zemiakový šalát s majonézou, jogurtom a zeleninou 5,70 e 1,3,7,9

150 g Kuracie prsia gratinované s mozzarellou, bazalkou a hydinovou šunkou, pyré z pečených batatov s kokosovým mliekom a pomarančom, parená brokolica,

380 g Jemne pikantné šošovicové čili s paprikami, kartokou,  rímskou rascou, jalapenos, pečené paradajky a zeler, pošírované vajíčko, tmavá bageta s avokádom 4,90 e 1,3,7,9

150 g Vyprážaný bravčový rezeň marinovaný v kyslej smotane s vínom, veľký zeleninový šalát 5,20 e 1,3,7

Alergény

ZOZNAM ALERGÉNOV – Za každým jedlom je uvedé číslo alergénu ak ho jedlo obsahuje.
1. Obilniny obsahujúce lepok a ich výrobky,2. Kôrovce a ich výrobky,3. Vajcia a ich výrobky,4. Ryby a ich výrobky,5. Arašidy a ich výrobky,6. Sójové zrná a ich výrobky,7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy a ich výrobky, 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej.11. Sezamové semená a ich výrobky. 12. Oxid siričitý a siričitany 13. Vlčí bob a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a ich výrobky,7