Denné menu Čáry - Máry

Denné menu Čáry Máry

Denné obedové menu od 18.02.2019 do 22.02.2019

Pondelok

0,33 l Vývar z farmárskeho jahňaťa, koreňová zelenina, halušky a rezance 1,50 e 1,3,9

150 g Viedenský teľací rezeň, zemiaková kaša s maslom, miešaný zeleninový šalát 5,60 e 1,3,7

150 g Kuracie prsia plnené mozzarellou a bazalkou , grilované šampiňóny, papriky, cuketa a baklažán s cesnakom, dusená ryža, rukolový šalát s balzamovým krémom 5,30 e 7

350 g Ragú z koreňovej zeleniny, restovaná hliva ustricová a šampiňóny, krúpky s bylinkovým olejom, červenou repou a slaným syrom 4,90 e 1,7,9

320 g Mozzarellový šalát s cherry paradajkami a sušenými paradajkami, rímsky šalát, rukola  a bazalka, panenský olivový olej, bagetka 4,90 e 1,3,7

Utorok

0,33 l Tekvicový krém s kokosovým mliekom, zázvorom , pomarančovou šťavou a karotkou 1,50 e / bez laktózové a bezlepkové /

150 g Pomaly pečený  bravčový bôčik v mlieku a šalvii, sladko – kyslé zelené fazuľky so smotanou a slaninkou, pučené zemiaky s údeným cesnakom 5,40 e 1,7

150 g Kuracie prsíčka v parmezánovom cestíčku s citrónom, dusená ryža s baby špenátom, jemné syrové velouté 5,30 e 1,3,7

350 g Penne A ´la Arabiatta / lúpané a sušené paradajky, cesnak, čili, panenský olivový olej a tapenáda zo zelených olív / syr Grana Padano a oreganový olej 4,90 e 1,3,7

320 g Grilovaný Írsky „ Flank steak „ – pupok, rímsky šalát s dijonskou majonézou a kaparami, bagetka 5,30 e 1,3,7,10

Streda

0,33 l Frankfurtský paprikový krém s párkom 1,50 e 1,7

380 g „ OLD SCHOOL „ bravčové rizoto so zeleninou a hráškom, strúhaný syr a šalát z nakladanej zeleniny 5,20 e 7

150 g Roláda z vykostenej kačice so žemľovou plnkou a gaštanmi, pyré z červenej kapusty a červeného vína, mastené zemiakové lokše 5,90 e 1,3,7

350 g Vegetariánske zemiakovo – zeleninové karí so šafranom a kokosovým mliekom, chia semienkami a tofu syr , sirup s granátového jablka / bez laktózové a bez lepkové / 4,90 e 6

320 g Šalát s podomácky zaúdeným lososom a nakladané lesné huby, pečené zemiaky v šupke, varené vajíčko, dresing z bielej horčice 4,90 e 3,4,10

Štvrtok

0,33 l  Hrachová polievka s koreňovou zeleninou, majoránom a zemiakmi 1,50 e 1,9

150 g Marinovaný bravčový steak z karé , gratinovaný so syrom cheddar a mozzarella,  so slaninkou a pórom, zelenina ratatoulle s bylinkami, pečené zemiaky v šupke 5,50 e 3,7

260 g Pečené farmárske kurča, ragú z čiernej Beluga šošovice a zeleniny s chorizom, chrumkavá kukuričná placka 5,30 e 1,3,7

350 g Špagety s avokádom a ovčím jogurtom, kešu oriešky, citrón, slnečnicové a tekvicové semienka, bazalkový olej 4,90 e 1,3,7,8

320 g Farmársky šalát / škračky z domácej slaninky, pečené zemiaky v šupke, zelené fazuľky, listové šaláty, fermentovaná červená cibuľka, farebné olivy, varené vajíčko, cherry paradajky / 4,90 e 3

Piatok

0,33 l Staročeská zemiaková kulajda s hríbikmi, kôprom a šľahaným vajíčkom 1,50 e 1,3,7

150 g Jemne pikantná bravčová mučkalica s paprikami a pečeným a cesnakom, dusená ryža a pečené zemiaky, čili jogurt  5,30 e 7

150 g Chrumkavý morčací rezeň, tarhoňový šalát s jogurtom, zeleninou a majonézou 5,50 e 1,3,7,9,10

350 g Fazuľové čili s cícerom a kukuricou, zeleninová salsa s avokádom a koriandrom, stratené vajíčko a tmavá bagetka 4,90 e 1,3,7,9

320 g Chrumkavý morčací rezeň, miešaný zeleninový šalát , zeleninová salsa s avokádom a koriandrom 5,50 e 1,3,7

Alergény

ZOZNAM ALERGÉNOV – Za každým jedlom je uvedé číslo alergénu ak ho jedlo obsahuje.
1. Obilniny obsahujúce lepok a ich výrobky,2. Kôrovce a ich výrobky,3. Vajcia a ich výrobky,4. Ryby a ich výrobky,5. Arašidy a ich výrobky,6. Sójové zrná a ich výrobky,7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy a ich výrobky, 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej.11. Sezamové semená a ich výrobky. 12. Oxid siričitý a siričitany 13. Vlčí bob a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a ich výrobky,7