Denné menu Čáry - Máry

Denné menu Čáry Máry

Denné obedové menu od 23.04.2018 do 27.04.2018

Pondelok

0,33 l Zeleninový krém s muškátom a chlebové krutóny 1,50 e 1,3,7,9

150 g Pečená bravčová krkovička , hrachová kaša s majoránom , opekané zemiaky s údenou paprikou 5,20 e 1

150 g Kuracie prsia s hlivou ustricovou a šampiňónmi, dusená ryža so zeleninou 4,90 e

350 g Šošovicový prívarok s koreňovou zeleninou a ligurčekom, stratené vajíčko, pučené zemiaky 4,90 e 1,3,7,9

320 g Waldorfský šalát / lollo rosso, rímsky šalát, jogurt, hrozno, jablká, stopkatý zeler, vlašské orechy, holandská gouda / 4,90 e 7,8,9

Utorok

0,33 l Kapustová polievka s klobáskou a údeným mäsom, chlieb 1,50 e 1,3

350 g Gratinovaná cestovina s mozzarellou, vykostenými kuracími stehienkami, lúpanými a sušenými paradajkami, olivami a zeleninou 4,90 e 1,3,7

150 g Šťavnaté hovädzie na Burgundskom červenom / tymian, rozmarín, krémové šampiňóny, slaninka, ... /, tlačené zemiaky s mladou cibuľkou 5,70 e 1,9

350 g Vyprážaný camembert, valeriána, lístky červenej repy, rímsky šalát, grilovaná hruška a nektarinky, červené hrozno a medovo – pomarančový dresing, pečený zemiak v šupke 4,90 e 1,3,7

320 g Farebné papriky, uhorka, paradajky, fermentovaná červená cibuľka, ľadový a frise šalát, údený losos, extra panenský olivový olej, tmavá bagetka 4,90 e 1,3,4,7

Streda

0,33 l Hovädzí vývar so zeleninou a farebné halušky 1,50 e 1,3,7,9

150 g Steak z bravčového karé s krustou z medvedieho cesnaku a slaninky, kapustové strapačky 5,50 e 1,3,7

150 g Kuracie prsíčka marinované v jogurte a červenom karí s maslom gheé, pečená muškátová tekvica s beluga šošovicou, dusená ryža 4,90 e 7

350 g Krémové rizoto / ryža carnarolli / so zelenou a bielou špargľou, cukrový hrášok, syr Taleggio a Grana Padano 4,90 e 7

320 g Chrumkavý cícerový falafel , tzatziky dresing, miešaný zeleninový šalát 4,90 e 1,3,7

Štvrtok

0,33 l Jemná rybacia polievka s bylinkami a zemiakmi 1,50 e 1,4

150 g Jemne pikantný bravčový paprikáš s pečenou a údenou paprikou, domáce maslové halušky 4,90 e 1,3,7

150 g Morčacie prsíčka plnené šľahaným vajíčkom a lesnými hubami, listové šaláty a dusená ryža 5,30 e 1,3,

350 g Mladý karfiol Tikka Masala s basmati ryžou, jogurtom a pečenými kešu orieškami 4,90 e 7,8

320 g Ázijský šalát s ryžovými rezancami / žltá a červená karotka, uhorka, mizuna, frise , korianer, vaječná omeleta, nakladaný zázvor a bambus, tofu / 4,90 e 3,6

Piatok

0,33 l Hráškový krém s mätovým jogurtom 1,50 e 1,7

280 g Pečené kačacie stehno, pyré z červenej kapusty s červeným vínom, horúce hrozno s tokajskou redukciou, opekaná zemiaková knedľa 6,10 e 1,3,7

150 g Vyprážaný bravčový rezeň z mangalice, zemiakový šalát s majonézou a zeleninou 5,50 e 1,3,7,9,10

350 g Špagety s avokádom, pečenými orieškami, mascarpone a čerstvý kozí jogurt, konfitovaný cesnak a pečená karotka 4,90 e 1,3,7,8

320 g Taliansky šalát / lollo rosso a biondo šalát, buvolia mozzarella, grilovaná cuketa s citrónom, sušené a cherry paradajky, bazalkové pesto s píniovými orieškami / 4,90 e 7,8

Alergény

ZOZNAM ALERGÉNOV – Za každým jedlom je uvedé číslo alergénu ak ho jedlo obsahuje.
1. Obilniny obsahujúce lepok a ich výrobky,2. Kôrovce a ich výrobky,3. Vajcia a ich výrobky,4. Ryby a ich výrobky,5. Arašidy a ich výrobky,6. Sójové zrná a ich výrobky,7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy a ich výrobky, 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej.11. Sezamové semená a ich výrobky. 12. Oxid siričitý a siričitany 13. Vlčí bob a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a ich výrobky,7