Denné menu Čáry - Máry

Denné menu Čáry Máry

Denné obedové menu od 15.10.2018 do 19.10.2018

Pondelok

0,33 l  Polievka z Hokaido tekvice s karotkou, zázvorom , koriandrom a kokosovým mliekom 1,50 e 1

150 g Ragú z bravčového stehna na kaparách, smotanový kel so slaninkou a šalviou, pučené zemiaky 5,20 e 1,7

150 g Kubánske „ Picadillo „ z vykosteného kuracieho stehna, farebných paprík, nakladaných hrozienok a olív, rímskej rasce a oregana, basmati ryža 5,20 e

350 g Cestovina penne s restovanou čerstvou bedľou na smotane, baby špenátom, mozzarelou a brokolicou 4,90 e 1,3,7

320 g Miešané šalátové listy, dresing z avokáda – limetky a koriandra, kukurica,  vajíčko a kaleráb s reďkovkou , cesnakové krutóny 4,90 e 1,3

Utorok

0,33 l Staročeská kulajda so šľahaným vajíčkom, kôprom, zemiakmi  a hubami 1,50 e 1,3,7

150 g Balkánska pleskavica z hovädzieho mäsa s ovčím syrom a Ajvarom, pečené zemiaky a dusená  ryža,  zeleninový šalát s tzatziky dresingom 5,90 e 3,7

150 g Bravčové výpečky s chrenovou omáčkou a pučenými zemiakmi s chrumkavou cibuľkou 5,20 e 1,7

350 g Lasagne s bielou morskou treskou, blanšírovaná zelenina, pečené papriky , cícer a mozzarella 4,90 e 1,3,4,7

320 g Ľadový šalát so zelenou šošovicou a quinoa,  listy mladej červenej repy, pečená tekvica a zemiaky v šupke, bylinky marinované v olivovom oleji 4,90 e

Streda

0,33 l Číra cesnaková polievka so zeleninovou a pučené zemiaky s paprikou 1,50 e 9

150 g Žiarené bravčové stehno s rozmarínom a  červeným vínom , Prešporské zaprávané zemiaky s karotkou a hráškom 5,20 e

150 g Šťavnatý morčací burger v žemli so syrom cheddar, údená majonéza, koriandrovo – zeleninová salsa, zemiakové hranolčeky a zeleninový šalát 5,90 e 1,3,7

350 g Pečené červené papriky plnené zeleninovým kus kusom , salsa z pečených paradajok a bazalky, grilovaná cuketa 4,90 e 1

320 g Grécky šalát / farebné papriky, cherry paradajky, olivy, červená cibuľka, uhorky, feta syr, rímsky šalát, bageta / 4,90 e 1,7

Štvrtok

0,33 l Turčianska kapustnica s údeným, klobáskou a lesnými hríbmi 1,50 e

150 g Alsaské morčacie pečienky na masle s grilovanou hruškou, šalviou a vermutom, dusená ryža 5,20 e 7

250 g Konfitované kačacie stehno, pyré  z červenej kapusty s červeným vínom a mastené zemiakové lokše 5,90 e 1,3

350 g Gratinovaná cestovina so 4 druhmi syra, špenát, farebné kartotky a karfiol 4,90 e 1,3,7,9

320 g Krúpkový šalát s grilovanými šampiňónmi, pečená koreňová zelenina, rímsky a ľadový šalát, stratené vajíčko a majoránkový olej 4,90 e 1,3

Piatok

0,33 l Kačací kaldon s muškátovým orieškom, širokými rezancami a zeleninou 1,50 e 1,3,7,9

150 g Chrumkavý kurací rezeň plnený camembertom, brusnicami a hydinovou šunkou, zemiaková kaša s maslom a smotanou, domáci hruškovo – jablkový kompót s klinčekom a badiánom 5,60 e 1,3,7

150 g Mladý diviak na lesných hríboch s borievkou, domáca žemľová knedľa s ligurčekom a slaninkou 5,80 e 1,3,7

350 g Zeleninové červené karí s pečenou červenou repou, prach z pečených kešu orieškov a basmati ryža so zeleným čajom 4,90 e 8

320 g Chrumkavé rybacie nugety, limetkový jogurt s kurkumou, miešané šalátové listy s ázijskou zeleninou 4,90 e 1,3,4,7

Alergény

ZOZNAM ALERGÉNOV – Za každým jedlom je uvedé číslo alergénu ak ho jedlo obsahuje.
1. Obilniny obsahujúce lepok a ich výrobky,2. Kôrovce a ich výrobky,3. Vajcia a ich výrobky,4. Ryby a ich výrobky,5. Arašidy a ich výrobky,6. Sójové zrná a ich výrobky,7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy a ich výrobky, 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej.11. Sezamové semená a ich výrobky. 12. Oxid siričitý a siričitany 13. Vlčí bob a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a ich výrobky,7